Céges ebéd rendelés Budapesten, ami nem szendvics

Céges ebéd rendelés Budapesten nem kell, hogy megint szendvicstálcát jelentsen. A Nyumbani Vibes Foods kenyai házi konyhája nagy tálcákban készíti a meleg ételt — fűszeres pilaut, marhapörköltet burgonyával, kókusztejes babot, chapatit —, és kiszállítja mind a 23 kerületbe, vasárnaptól péntekig. Egy nap előrejelzés kell hozzá, és a csapat végre nem hideg háromszögeket eszik az asztalnál.

Miért unja mindenki a szendvicstálcát?

A szendvics nem rossz, csak kiszámítható. Tizenkét ember áll a tárgyalóasztal körül, mindenki ugyanazt a háromszöget veszi el, és fél óra múlva senki nem emlékszik rá, mit evett. A meleg étel mást csinál a szobával: leülteti az embereket, és az ebédből esemény lesz.

A kenyai konyha erre azért jó, mert eleve nagy mennyiségre készült. Nem adagokban gondolkodik, hanem edényekben. A pilau — fűszeres, marhahússal együtt főtt rizs — egy nagy fazékban készül el, és onnan merik ki. Ez ugyanaz a logika, mint egy tepsi rakott krumpli vagy egy nagy fazék pörkölt: minél többen esznek belőle, annál jobban működik.

Mi kerül egy irodai tálcára?

Egy tipikus budapesti céges rendelés így néz ki:

• Pilau ya nyama — fűszeres rizs marhahússal, kömény, koriander, fahéj és szegfűszeg illatával. Ez a fő tétel, ebből eszik mindenki.
• Nyama na viazi — marhapörkölt burgonyával. Sűrű és szaftos, a magyar pörkölthöz áll a legközelebb, csak a pirospaprika helyett gyömbér, fokhagyma és paradicsom adja a mélységét.
• Maharagwe ya nazi — bab kókusztejben, teljesen vegán. Krémes, enyhén édeskés, és a húst nem evő kollégák mindig ebből szednek másodszor.
• Sukuma wiki — dinsztelt leveles zöld, olyan textúrájú, mint a fodros kel vagy a kelkáposzta, hagymával és paradicsommal megfuttatva.
• Chapati — puha, rétegelt lepénykenyér. Nem a naan, hanem inkább egy vékonyabb, hajtogatott palacsintakenyér, amivel a szaftot lehet feltörölni.
• Kachumbari — nyers paradicsomos-hagymás saláta lime-mal, ami átvágja a szaftot, nagyjából úgy, ahogy az ecetes uborka a pörkölt mellett.

Hogyan működik a céges ebéd rendelés Budapesten?

Írj WhatsAppon a +36 30 218 0887 számra, vagy küldj üzenetet Instagramon a @nyumbani_vibeskehub25 oldalra. Küldd el a létszámot, a napot, az időpontot és a címet, és megkapod a javasolt összeállítást. Az árat rendelésenként adjuk meg — küldd el a listát, és még aznap megkapod az összeget forintban. Fizetni előre utalással vagy a kiszállításkor készpénzzel lehet.

Ételre egy nap előrejelzés elég. A hosszabb határidő attól függ, mekkora a csapat: húsz fő fölött érdemes két-három nappal előbb szólni, hogy a beszerzés nyugodtan menjen. Szombaton egész nap zárva vagyunk a Sabbath miatt, és a szombaton érkező üzenetekre vasárnap válaszolunk. Ha szombati céges programra kell az étel, pénteken szállítjuk ki.

A kiszállítás Budapest mind a 23 kerületébe megy, budai és pesti oldalra egyaránt. Ha az iroda amúgy is belvárosi, át is lehet venni az Erzsébet krt. 19. alatt, a VII. kerületben, a Blaha Lujza tér és az Oktogon között, a 4–6-os villamos vonalán. Sok csapat egyszerűen ott ugrik le a villamosról a tálcákért.

Mennyit rendelj, és mi legyen a diétázókkal?

A legbiztosabb arány: egy fő szénhidrátos alap (rizs vagy chapati), egy húsos fogás, egy vegán fogás és egy saláta. Ha bizonytalan vagy a mennyiségben, a Mennyi ételt rendelj vendégenként? végigveszi a számolást, a Mi van egy rendezvénytálcán? pedig megmutatja, mi fér el egy tálcán.

A kenyai konyha fűszeres, de nem csípős. Az erő az illatból jön, nem az égetésből, ezért a legóvatosabb kolléga is bátran szedhet. Aki mégis erőset szeretne, kaphat külön csípős szószt a tálca mellé.

Egy őszinte megjegyzés: ez egy házi konyha, ahol naponta dolgozunk búzával, tejjel, tojással és kókusszal, így nyommentes tányért nem tudunk ígérni. Írd meg az allergiát rendelés előtt, és őszinte választ kapsz arra, hogy mi fér bele.

Gyakran ismételt kérdések

Hány főtől éri meg céges ebédet rendelni?

Már hat-nyolc főtől működik, mert az étel nagy tálcákban készül, nem külön adagokban. Nagyobb csapatnál még egyszerűbb: minél többen esznek ugyanabból a tálcából, annál kevesebb a maradék és a szervezés.

Mennyivel előbb kell céges ebédet rendelni Budapesten?

Ételre egy nap előrejelzés kell. Vasárnaptól péntekig szállítunk, szombaton egész nap zárva vagyunk a Sabbath miatt, ezért a szombati eseményre szánt ebéd pénteken érkezik meg.

Van vegán fogás az irodai tálcán?

Igen. A maharagwe ya nazi, vagyis a kókusztejes bab, teljesen növényi, ahogy a sukuma wiki és a kachumbari saláta is. Mellé rizs vagy chapati jár, így a vegán kollégák is teljes tányért kapnak.

Rendelj a Nyumbani Vibes Foodstól

Céges ebédet, irodai tálcát és meleg kenyai fogásokat vasárnaptól péntekig készítünk, szombaton egész nap zárva vagyunk a Sabbath miatt. Kiszállítás Budapest mind a 23 kerületébe, átvétel az Erzsébet krt. 19. alatt, a VII. kerületben. Írj Instagramon a @nyumbani_vibeskehub25 oldalra.