Afrikai étel Zuglóban

Afrikai étel Zuglóba egy nap előre szólással érkezik: a Nyumbani Vibes Foods kenyai házi konyhája a VII. kerületben főz, és kiszállít Budapest mind a 23 kerületébe, a XIV.-be is. Pilau, marhapörkölt burgonyával, csirkeragu, kókusztejes bab, chapati, sukuma wiki és szamosza — mind rendelésre készül, aznap.

Kik rendelnek Zuglóban, és mit?

Zugló nagy, zöld, lakóövezeti kerület: családok, kertek, társasházak, sok fa. Ez meglátszik a rendeléseken is. A zuglói rendelés jellemzően nem egy adag vacsora egy laptop mellé, hanem egy egész asztalra való: hétvégi ebéd, ahol négyen-hatan ülnek le, vagy egy gyerekzsúr, ahol előre kell tudni, mi az, amit mindenki megeszik.

Emiatt Zuglóba gyakrabban megy tálca, mint doboz. A pilau tálcában jön a legjobban, mert nagy adagban marad igazán jó: a rizs egyben tartja a hőt, és az utolsó szedés is ugyanolyan, mint az első. Mellé egy nagy tál kachumbari, és kész az ebéd.

Mit rendelj először?

Ha még sosem ettél kenyai ételt, ezzel a négy fogással érdemes kezdeni:

• Pilau ya nyama — fűszeres marhalében főtt rizs, mélybarnára pirított hagymával, köménnyel, kardamommal és fahéjjal. Barna, illatos, nem csípős.
• Nyama na viazi — marhapörkölt burgonyával, sűrűre főzve. A magyar ízléshez ez áll a legközelebb, csak más fűszerekkel.
• Maharagwe ya nazi — vörösbab kókusztejben, teljesen vegán, egyszerre édeskés és sós.
• Chapati — puha, rétegelt lepénykenyér, amit kézzel tépsz, és a szaftot törlöd fel vele.

Ehhez jöhet sukuma wiki, vagyis apróra vágott zöld, hagymával és paradicsommal pirítva. Kenyában gallérkáposztából készül, itthon kelkáposzta vagy fodros kel pont ugyanazt hozza.

Csípős? És a gyerekek megeszik?

A kenyai házi konyha meleg fűszerekre épül, nem chilire: kömény, kardamom, fahéj, szegfűszeg, gyömbér, fokhagyma. Egy dolgot érdemes kimondani magyar konyhában: a pirospaprika nem ennek az ételnek a fűszere, és ha beleteszed, valami pirosas és kellemes lesz belőle, de nem kenyai étel. A csípősség külön tálkában jön, ha kéred, így mindenki maga dönt a saját tányérján.

A gyerekek általában a pilauval és a chapatival barátkoznak meg leghamarabb: az egyik rizs, a másik kenyér, és mindkettő kézbe fogható. Erről szól bővebben az Afrikai étel gyerekeknek írás.

Hogyan megy a kiszállítás Zuglóba?

Egyszerűen, de van pár dolog, ami segít. Zugló nagy kerület, tele hasonló nevű utcákkal és több bejáratú társasházakkal, ezért rendeléskor írd meg a pontos címet, az emeletet és azt, hogy melyik kapucsengő a tiéd. Ha kertes házhoz jön a futár, elég egy mondat arról, hol nyílik a kapu.

A többi menetrend mindenhol ugyanaz Budapesten:

Ételre egy nap előre szólás kell, tortára három, színre hangolt vagy sokat díszített tortára egy hét. Vasárnaptól péntekig dolgozunk, szombaton a Sabbath miatt egész nap zárva vagyunk — ha szombatra szervezel valamit Zuglóban, az étel pénteken érkezik. A szombaton küldött üzenetekre vasárnap válaszolunk. A részletekről a Kiszállítás Budapest mind a 23 kerületébe és a Kenyai étel házhozszállítás Budapesten írásban olvashatsz.

Az árat rendelésenként adjuk meg forintban: küldd el a listádat WhatsAppon, és még aznap megkapod a végösszeget. Fizetni előre utalással vagy készpénzzel a kiszállításkor lehet. Ha inkább magad jönnél el az ételért, a VII. kerületben, az Erzsébet krt. 19. alatt veheted át, a Blaha Lujza tér mellett, a 4-6-os villamos vonalán.

Egy őszinte mondat az allergiákról: ez házi konyha, ahol búza, tej, tojás és kókusz naponta használatban van, ezért nyomoktól mentes tányért nem tudunk ígérni. Írd meg az allergiát rendelés előtt, és őszinte választ kapsz rá.

Gyakori kérdések

Lehet afrikai ételt rendelni Zuglóba?

Igen. A Nyumbani Vibes Foods kenyai házi konyhája a VII. kerületből szállít Budapest mind a 23 kerületébe, Zuglóba is. Ételre egy nap előre szólás kell, tortára három.

Mit érdemes elsőként rendelni afrikai konyhából?

Pilaut kachumbarival. A pilau fűszeres húslében főtt rizs marhahússal, nem csípős, csak illatos. Mellé a friss paradicsomsaláta adja a savasságot. Aki nem eszik húst, a kókusztejes babbal kezdjen.

Csípős az afrikai étel, amit a gyerek is megeszik?

A kenyai házi konyha inkább illatos, mint csípős: kömény, kardamom, fahéj, gyömbér, fokhagyma. A chili külön tálkában jön, így mindenki maga dönt. A gyerekek a pilaut és a chapatit szeretik a legjobban.

Rendelj a Nyumbani Vibes Foodstól

Kenyai házi ételt főzünk rendelésre Zuglóba: pilau, marhapörkölt burgonyával, csirkeragu, kókusztejes bab, sukuma wiki, chapati, szamosza és mandazi, dobozban vagy rendezvénytálcán. Vasárnaptól péntekig, szombaton a Sabbath miatt zárva. Kiszállítás mind a 23 kerületbe, átvétel a VII. kerületben, az Erzsébet krt. 19. alatt. Üzenj Instagramon a @nyumbani_vibeskehub25 fióknak.